Receita de Bolo Fofo sem Lactose

Por Eliane Rodrigues

Ingredientes:

  • 2 xic. de suco de laranja coado
  • 3 xic. de farinha de trigo
  • 1 xic. de óleo
  • 2 xic. de açúcar
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

  1. Bater o açúcar, o óleo e as gemas com o auxílio de uma batedeira, até obter um creme claro.
  2. Continue batendo a mistura e vá adicionando o suco, aos poucos.
  3. Em um recipiente à parte, bata as claras dos ovos até obter o ponto em “neve”.
  4. Adicione as claras em neve às mistura e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
  5. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, despeje a mistura e leve ao forno à 180º, por aproximadamente 35 a 40min.
  6. Desgute!
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